正确对烘干设备选型合理才能节省投资，降低运行成本，确保产品质量，获得最大的经济效益。烘干机理想的选型必须根据用户自身的条件和物料因素，有所侧重才能找到最合适自己物料的机型。以下是烘干设备选型的一般原则：（1）选型前最好能做出物料的干燥实验，深入了解类似物料已经使用的干燥装置，往往对恰当选型有帮助。适用性。（2）优先选择结构简单、备品备件供应充足、可靠性高、寿命长的干燥装置。（3）烘干设备首先必须能适用于特定物料，且满足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的处理物料，并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求（4）运行成本低，设备折旧、耗能、人工费、维修费、备件费等运行费用要尽量地廉。（5）耗能低。不同干燥方法耗能指标不同，一般传导式干燥的热效率理论上可达100%，对流式干燥只能70%左右。（6）符合环保要求，工作条件好，安全性高。（7）节省投资。完成同样功能的干燥装置，有时其造价相差悬殊，应泽其低者使用。（8）干燥速率高。仅就干燥率看，对流干燥时物料高度分散在热空气中，临界含水率低，干燥速度快，而且同是对流干燥，干燥方法不同临界含水率也不同，因而干燥速率也不同。
